ABOUT
野生鳥獣との新たな共生のカタチ
私たちは、野生鳥獣による農産物被害は、
単に人間が被害者、野生鳥獣が加害者という関係にしてはいけないと考えています。
みかんを食い荒らすイノシシを食材として提供し、皮を革製品として付加価値をつけ、
骨をスープの原料にするなど、地域の農業被害を超える価値を生み出すことができれば、
彼らの存在は全体で見ればプラスの存在になるはずです。
これこそが私たちの考える新たな共生の一つの形であり、
私たちはこれを実現するために、あらゆる可能性を模索します。
しまなみイノシシ活用隊代表 渡邉 秀典
当団体の中核となる事業です。
イノシシの捕獲から
解体、精肉、販売を行っています。
現在東京や大阪を中心に
地元愛媛の飲食店などを中心に
多くのご注文をいただいています。
これらの事業を周知、実行していくために、
各地域の様々なイベントや研修などに参加、
各地での取り組みにつながるよう、
情報の発信に取り組みます。
問い合わせ先
事業内容
地域の野生鳥獣を管理するために、
捕獲から資源化までを担う人材の
育成を行っています。
各種研修プログラムを用意し、
職業として野生鳥獣と向き合う方法を
共に考えます。
食肉の販売の際に出る皮を
副産物として有効活用し、
当団体のメンバーが
下処理からなめし出荷、革製品へと加工、
販売しています。
イノシシの骨を原料としたスープをもとに
ラーメンの試作を続けています。
ゆくゆくは骨の販売や
ラーメンそのものの販売を行う予定です。